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酒窖空调——红酒的保健常识
点击次数:837  更新时间:2019-07-08

随着近年来人们生活水平的进一步提高,商务及休闲聚餐时,美味佳肴配红酒,使得红酒成了餐桌上一道靓丽的“风景”,再加上人们对于健康意识的认识,红酒的需求量也逐年上升。这就给国内众多的红酒经营商提出了棘手的问题:红酒的储藏存放。

红酒对温湿度非常敏感,一方面,温度的不均匀变化会影响红酒的成长速度,影响酒的品质,这就要求红酒的适宜储存场所宜恒温;另一方面,储藏红酒对于环境的相对湿度也有苛刻的要求。  储存红酒最忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响红酒的陈年。目前大多数储藏红酒的设备,商家出于前期投资及运营成本考虑,以单纯的冷暖气空调设备居多,费用较低。由于冷暖气机兼具有除湿之功能,会使得室内环境越来越干燥,相对湿度甚至很低. 这对保存葡萄酒的伤害相当大,不可轻忽。有些商家或许会再加配加湿器,但由于温度湿度分体控制,不是共用同一个机组的湿度探头,在控制精度上较差,再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理,往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结垢腐蚀.....等问题出现。因此良好的壁体隔热整体规划,设备的配置选择,都会影响酒窖内温湿度的恒定(温度10℃~16℃、湿度40%~60%)范围,并且安静无声、无震动,不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度,使窖温几乎不受外界环境因素的变动而影响。

艾可顿酒窖空调系列备具有以下技术特性,能充分满足红酒储藏时对于环境温湿度的苛刻要求:

①、可根据客户的需要,选配优质进口之三菱、西门子PLC集成控制器,实现高精度动态智能化控制;

②、对于精度要求高的精密型恒温恒湿空调,可实现温度控制精确±0.5℃ 湿度±2%RH;普通精度设备控制温度±1℃ 湿度±5%RH;

③、卓越的可靠性:机组的所有部件均是经精心选择、严格检测的高品质元器件。可减少机组的维修需要及维修时间,使停机的时间减少到更低。

④、高效节能性:高端机组通过采用压缩机制冷技术(根据适应环境不同,选择Copeland(谷轮)、HITACHI(日立).松下等公司的柔性涡旋式压缩机或采用变频节能压缩机技术),低端机组通过系统优化,降低主机的输入功率,使设备可以达到机组的性能指标而消耗的能量最少。

 艾可顿系列酒窖空调等产品,实行整机保修十二个月,我公司以“质量第一,诚信至上”为宗旨,贯穿产品的研发、制造、及售后整个过程,从而确保用户购买到满意的、高性价比的产品。 

  红酒的保健常识

  延缓衰老:葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

  第二是预防心脑血管病:红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。

  第三是美容养颜作用:自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。  南京艾可顿环境设备有限公司有限公司作为一家专业为红酒提供储藏设备的生产厂家,温馨提醒:虽然红酒的好处甚多,但是饮酒也要有量。专家认为,饮用红酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会物极必反,危害身体健康。